食品科技网-资讯内容
在东北、华北部分深加工企业补库等多重因素影响下，普遍吃紧的粮源导致玉米、大豆价格全面上涨，其中玉米凭借高达36%的涨幅稳居涨价首位。记者获悉，饲料价格的上涨再次使得猪肉涨价预期加强。“我们收购的玉米目前已经涨到了1740元/吨。”淄博天顺养猪场总经理王超表示，与半年前1280元/吨的玉米价格相比，目前的玉米价格涨幅高达36%。
淄博金生猪场负责人田永顺也表示，目前送到猪场的玉米价格每吨甚至高达1800元。同样，在生产豆粕的原材料大豆收购紧张的背景下，“豆粕价格从原来的每吨3200元，涨到了3500元。”田说。
对于玉米和豆粕价格的大幅上涨，猪e网分析人士对记者表示，这与去年10月底国家在东北粮食主产区大量收购玉米和大豆有密切关系，“去年国家在东北收储了将近4000万吨玉米，占到东北地区商品玉米总量的70%左右。而这些玉米至今仍存放在国家粮库里，没有进入市场。并且在东北玉米没有进入流通领域的背景下，河南、河北等地区的玉米已经被饲料企业、深加工企业消耗殆尽。这样直接导致了玉米价格的提升。另外，大豆与玉米的情况如出一辙。
玉米和豆粕是养猪所用饲料的主要来源。上述两种原料的上涨直接导致生猪养殖成本的增加。“初步估计，生猪成本增加约20%。”王超表示。
猪e网分析人士表示，目前，全国母猪存栏量富余20%左右，因此生猪供过于求的形势短时间内难以改变，加上不断攀升的玉米和豆粕价格，养猪业的日子接下来会很难过。“这一局面也使得猪肉价格近期很难快速回升，据预测，尽管玉米和豆粕价格上涨迅速，但短期内疯狂猪价不会出现。”