食用菌生产机械受关注

    近期，韩国、台湾等外商企业频繁到中国食用菌商务网上查找并电话咨询该网客服有关国内工厂化生产金针菇等设备的情况，有些客商在商务网客服人员的联系下已经到国内生产企业实地考察并且达成购买意向。

　　目前我国食用菌工厂化生产成套设备采用瓶栽方式的自动化作业，实现了食用菌生产过程中的自动装瓶、自动接种、自动搔菌、自动挖瓶等作业，大量采用了现代的光电一体化控制技术、气动控制技术和现代的机械加工工艺，自动化程度高、性能先进、安全可靠；在食用菌生产方式上，从根本上解决了由过去传统的手工、作坊式、小规模跃升为现代机械化、自动化、工厂化、大规模的生产方式，克服了过去食用菌生产受地域、气候、季节等制约因素的影响。广泛适用于现代工业化、规模化生产的食用菌生产设备是现代食用菌产业的必备武器。

　　传统食用菌栽培通常都受到环境、温度、湿度等自然条件束缚，造成产量低，品质不佳等问题。而工厂化栽培已经打破了传统栽培的季节性，实现周年化、规模化、高品质、高产量生产，从而实现食用菌反季节上市，以满足多元化，多层次的社会消费要求。另外，工厂化栽培还有一个好处就是在种植过程中能很好地控制食用菌生长环境的各项质量指标，实施各种防治虫害的措施，实现不使用农药，生产绿色食品，满足了消费者对食物安全放心的要求。

　　随着设备技术的发展，食用菌工厂化培植最终会走向智能化、自动化。自动化设备的应用能使食用菌生产企业降低劳动力的投入，减少企业的营运开支，从整体上降低了生产成本；保持稳定的生产批量与作业速度，加强对企业发展的预测能力，帮助企业制订相关的发展战略。同时生产的自动化要求企业必须按标准化作业。作业的标准化使企业的生产与管理提升到更高的水平，避免了作业过程中因为人为误差而造成的不良后果，这就意味着采用了自动化生产设备的企业能从源头上减少因操作不当而造成的各种损失，从而使食用菌生产获得更高效益。