食品科技网-资讯内容
朝阳建平县将兴建起5万亩有机杂粮建设基地 明年有望收获 有机杂粮完全依靠天然生长
晨报讯 明年，沈阳市民将吃上便宜的建平有机杂粮（杂粮是指稻米、小麦以外的粮食）。
昨日，记者从省环保厅获悉，朝阳建平县将兴建起5万亩有机杂粮建设基地，为全省各市提供有机杂粮。
有机杂粮将供应沈阳、大连等城市
朝阳市政府官方网站的信息显示，作为长江以北惟一的大型有机杂粮基地，建平县目前有机杂粮品牌数量已经达38个，年产量达到1400万公斤，先后进入欧盟以及东南亚地区。
而此次开拓出的5万亩有机杂粮基地将率先满足省内主要城市的有机杂粮供应。
按照规划，整个杂粮基地是由一家大型连锁超市投资建设，未来将集中为沈阳、大连、鞍山等省内城市供应。
在昨天召开的有关会议上透露，整个有机杂粮基地将种出小米、大黄米和绿豆等品种的杂粮，满足市民的需求。
整个杂粮基地在今年准备实施建设，明年有望收获有机杂粮，并向沈阳等城市供应。
有机杂粮价格略高于普通杂粮
省农产品质量安全中心审核科科长程少敏告诉记者：“有机杂粮是高于绿色杂粮和无公害杂粮的最高等级食品，对播种和周边环境要求非常严格。”
程少敏表示，有机杂粮不能使用任何添加剂，完全依靠天然生长，而且周边环境必须零污染。
此次投资建设的5万亩有机杂粮基地将会有2万农民实施耕作，确保有机的小米、大黄米以及绿豆等食品安全生产和达标。
记者在一家超市了解到，目前的普通大黄米价格为4.6元/公斤，小米为4元/公斤，绿豆为6元/公斤。被冠名为“有机”后这样的杂粮价格是否会很贵呢？
建设方向记者透露，由于整个生产规模较大，价格上会比目前的有机杂粮价格低20%以上，但会比普通的杂粮略贵一些。
食品区分
有机食品：这里所说的“有机”不是化学上的概念，而是指按照有机农业生产体系，在生产、加工、贮存、运输过程中无污染，并经有关部门认证的优质安全保健食品。
无公害食品：指产地生态环境清洁，按照特定技术生产，将有害物含量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害标志的食品。
绿色食品：指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全食品。
有机食品与无公害食品和绿色食品的最显著差别是，前者在其生产和加工过程中绝对禁止使用人工合成物质，后者则允许有限制地使用这些物质。（记者 张毅）
