粽子行业发布自律规范

   本报讯   (记者罗 兵)日前，中国食品工业协会粽子行业委员会为贯彻执行《食品安全法》，自律规范生产、销售过程中的行为，加强行业自律，根据粽子行业的特点及实际情况发布了《全国粽子行业自律规范》。

    该规范要求全国各粽子企业坚决反对过度包装行为，以维护全行业健康有序可持续发展。同时不断完善企业检验检测制度，加强对原、辅料以及包装物的管理控制，建立原、辅料查验记录索证制度，特别要自觉规范粽叶采购行为，不使用违规处理的各类粽叶，按标准对产成品进行检测，做到不采购、不使用、不销售非食用原、辅料及其加工产品，保证产品出厂合格率达100%。

    粽子行业委员会同时要求国内粽子生产企业加强对《食品添加剂使用卫生标准》的学习理解，严格按标准要求使用食品添加剂，在食品标签标注上严格执行《食品安全法》、《食品标识管理规定》及《预包装食品标签通则》、《预包装特殊膳食用食品标签通则》等相关法规标准。《中国质量报》

    （罗 兵）