“三无”豆腐作坊让人难放心

　　图为霉变的黄豆。记者 万勤 摄

　　汉网消息    前晚深夜至昨日凌晨，记者随青山区联合执法专班，对青山区的6家三无豆腐作坊暗访执法时发现，这些豆腐作坊生产出来的豆制品实在难以让人放心。

　　昨日，通过建立在社区的食品安全网络信息员反馈的情况，青山区经贸委联合质监、工商局、卫生、公安等7个部门组成的执法专班对厂前、武东的豆腐作坊突查，本报记者应邀前往。

　　记者在厂前桃源社区的三家豆腐作坊发现，这些豆腐作坊有的在公共厕所附近，有的在垃圾堆边，生产车间与生活区域混在一起，蟑螂和老鼠四处乱窜，卫生条件根本无法得到保障，在武东的三家豆腐作坊记者看到一些来历不明的食品添加剂，有的甚至使用的黄豆都发生了霉变。

　　现场的卫生监督执法人员向记者介绍，黄豆霉变后产生的黄曲霉素可致癌，对人体有相当大的危害。这些作坊里生产出来的豆制品几乎全部流进附近的集贸市场，有的还卖给了部分企事业单位和学校食堂。

　　专班当即对这6家作坊的生产原材料和设备收缴没收，并当场予以取缔。

　　青山区经贸委副主任杨爱国表示，青山区将进一步加大力度，对无证生产的豆制品作坊进行严厉查处，确保无证作坊生产的豆制品无处生产，无法销售，无人购买。（记者 万勤 实习生 家园 马玲 通讯员莫难）