问题食品，召回还是销毁？

        市场上出现问题食品，该如何处理？临海市日前出台处置办法，从预警到退市、召回、销毁，用一整套措施确保公众饮食安全。记者昨日从市食品药品监督管理局获悉，此前我市仅路桥出台过类似办法。

　　“县级问题食品的综合处置，关键在于实现了对问题食品的早预防、早发现和早处置，使得基层和地方做到了对问题食品的防患于未然。”市食品药品监督管理局办公室有关负责人表示。这两个区（市）的做法，有利于控制和消除食品安全事故，其他县市不妨也考虑出台相关处置办法。据了解，在路桥，《处置办法》试行后，该区各个相关部门还进行了多次演练，从实际出发确保群众食品安全。

　　根据造成或可能造成危害的大小，问题食品分为三个级别：一级，食用后造成不能康复的严重健康损害、甚至死亡，或有证据表明可能造成严重健康损害、甚至死亡后果的，或者流通范围广、社会影响大的不安全食品；二级，食用后造成或可能造成暂时的健康损害，且损害可以康复的，或者流通范围较小、社会影响较小的不安全食品；三级，除一、二级外其它可能对人体健康造成损害较轻微的，或属于含有对特定人群可能引发健康危害的成分而在食品标签和说明书上未予以标识或标识不全、不明确的食品。根据这一级别划分，地方政府进一步明确规定问题食品的预警、退市、召回和销毁等制度，责任落实到相关职能部门。

　　据了解，有关食品安全的管理办法，台州已经出台，并形成了比较完善的处置方案；具体到问题食品，目前全市仅路桥、临海两个区（市）出台，这和当地的情况是分不开的。“比如说路桥，市场多、外来人口多，一旦出现问题食品，群发情况尤为严重，这就需要一个完善的机制去应对。”该负责人表示。