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最近一周内，哈市各大超市及农贸市场内的鸡蛋一天一个价，平均每天每公斤上涨2毛钱左右。在蛋价屡屡上涨后仍未出现“停止”迹象，目前和一周前相比涨幅已达到30%左右，鸡蛋价格平均每公斤8元。
1日，记者在道里区一农贸内看到，许多市民正在购买鸡蛋，上前一看发现鸡蛋价格为每斤3.8元。市民何女士说，这几天鸡蛋真是一天一个价，平均每天涨1至2毛钱，现在外面卖的鸡蛋价格每斤约4元钱了。
道里区一农贸市场的商户告诉记者，现在他家的鲜鸡蛋标价为每公斤7.6元，这个价格和一周前相比每公斤上涨了0.8元。价格虽然涨了，但鲜鸡蛋的零售量变化不大，主要是批发量比以往增加了许多，目前还有许多大客户已经预定了大量鸡蛋。但今年蛋价在一周内涨幅速度之快，幅度之高，还是很少见的，目前蛋价还在持续上扬。
蛋价为何突然升高？我省最大的新胜禽蛋批发市场相关负责人介绍，近期受季节性波动，产蛋量下降。另外，中秋节将至，鸡蛋作为月饼的制作原料之一，需求量增多。前几个月鸡蛋价格较低，部分养殖户因多种因素影响导致亏损，致使鸡蛋价格一路上涨，创近年来同期最高。目前，鸡蛋价格达到每公斤7.2元，同比去年每公斤上涨0.4元，比今年平均价格每公斤上涨0.3元，比近年来最低时的每公斤4.8元上涨了2.4元。借助这一时段，养殖户也由接近亏损转为盈利。由于鸡蛋生产周期较短，价格上涨以后，供应很快就可以恢复，预计中秋过后，鸡蛋价格将有所回落。
在全国蛋价普遍上涨的同时，记者从哈尔滨铁路货运站了解到，以往我省平均每天向广州运送的鸡蛋数量约100吨。近日受全国鸡蛋价格上涨的影响，我省鸡蛋价格与广州鸡蛋价格相持平。由于利润小，我省外运鸡蛋平均每天在50吨左右，正好减少了一半。