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近年来，枣中珍品——沾化冬枣，以其优异、名贵的品质，越来越被广大消费者所熟悉和青睐，产品行销于大江南北并走向国际市场。特别是进入秋季以来，随着各类鲜枣的大量上市，以普通鲜枣或其它地方的冬枣假冒沾化冬枣的现象愈演愈烈，严重侵犯了消费者的合法权益。
据悉，沾化冬枣是一种成熟期较晚，珍贵稀有的鲜食果品。其果实圆形或扁圆形，似苹果，故有“小苹果”之称。单果重 14 克左右，果皮赭红光亮，皮薄肉脆，细嫩多汁，甘甜清香，甜酸爽口，营养丰富。与普通食用鲜枣相比，沾化冬枣有以下明显特点： 1. 成熟期晚，季节性强。 9 月下旬沾化冬枣进入脆熟期，并开始采摘上市， 10 月上中旬达到高峰，常温下鲜果保存期能达 10 天左右。在此期限之外市场上销售的所谓“沾化冬枣”均为假冒。 2. 品质特点是：（ 1 ）形圆。外形为圆形或扁圆形，形如“小苹果”状，果面平整光滑；（ 2 ）色正。颜色赭红光亮；（ 3 ）质脆。成熟的沾化冬枣口感清脆，嚼之即碎，落地容易摔裂；（ 4 ）味甜。沾化冬枣含糖量适中，但因其维生素含量丰富，故口感香甜，清爽可口，啖食无渣。为了应对市场上存在的售假问题，今年沾化冬枣上市后，当地政府将特别组织优质货源在国内各大城市举行专销活动，设立专卖店、醒目标志牌进行销售，以确保消费者能买到货真价实、正宗名牌的沾化冬枣。
山东省消费者协会、滨州市消费者协会在此提醒广大消费者：选购“沾化冬枣”请认准正牌！同时，如发现假冒“沾化冬枣”侵害消费者权益的行为，或是发现有关质量问题，可向各级工商部门或消费者协会（委员会）申诉或投诉，以维护自己的合法权益。