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购买蔬菜的几大原则:防癌这样买(4)

2009/9/9 9:03:11 来源:网友

  ④有针对性地购买
  
  在选购蔬菜时,可以根据家人健康的实际情况有针对性地选购。
  
  糖尿病病人:应选择蕹菜、甘薯叶、菠菜根、苦瓜、南瓜、山药等。
  
  肥胖病人:可选择萝卜、豆角、韭菜、冬瓜、黄瓜、小白菜、油菜、莴苣等。
  
  高脂血症和高血压病人:应多吃芹菜、大蒜、大葱、芫荽、韭菜、马齿苋、枸杞菜、香椿、野韭、蕨菜、马兰、水芹、艾蒿、荠菜、紫苏等。
  
  痛风病人:在急性发作期应避免食用芦笋、菜花、四季豆、青豆、菜豆、菠菜、蘑菇等。
  
  预防癌症:应常吃黄瓜、洋白菜、大葱、大蒜、番茄、芥菜、荠菜、胡萝卜、苤蓝、甜椒等。


责任编辑:Techoo-3
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