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投喂虾料
近年来，对虾高密度精养的成功率一直在低位徘徊，但养殖面积并未明显减少；在各种各样的混养模式不断涌现的情况下，鱼虾混养的养殖面积也没有显著增加。这背后究竟有着怎样的规律？鱼虾混养能否解决对虾精养面临的问题？未来对虾的养殖该如何发展？我们试图从养殖的基本理论出发，发起关于鱼虾混养模式的讨论。
□文/图 广东海大集团股份有限公司 毛善军 常华
一、对虾精养面临的问题
随着池塘养殖时间的延长，对虾精养越来越困难，养殖成功率一直较低。尽管恶劣的天气等不可控因素是诱发对虾养殖失败的原因之一，但是严重的有机污染和因为养殖品种单一而导致生物修复的弱化，是造成对虾养殖底质、水质环境日益恶化、导致对虾发病的主要原因。
1、有机污染严重：高密度的对虾精养造成了大量的残余饵料和代谢物质的沉积，池塘中的有机污染极其严重。研究表明，在对虾养殖过程中，池水中COD不断升高，年平均为10mg/L，最高时达19.9mg/L。如果遭遇台风暴雨天气，池水中的COD在短时间内可由5.6mg/L攀升至30.0mg/L。池水COD过高是诱发对虾病害流行的主要原因之一，当水中的COD超过10mg/L时，对虾极易发病。
2、生物种群单一：池塘中浮游植物的种群和数量与细菌密度之间存在着制约关系，不同的浮游植物抑制或促进不同的细菌增长，不同的细菌也影响浮游植物的增长；一种优势藻类的水体对应于一种或一类种群结构的细菌组成，一旦某种或某类藻类异常增殖或减少，都可能引起水中细菌组成和数量发生改变。对虾精养池塘中的养殖品种单一，导致了浮游植物和微生物的种群单一。
3、有机物循环不畅：池塘中的生物单一直接导致了有机物质的循环不畅通，有机物积累严重超出了池塘的自净能力。大量的有机物质会为弧菌等异养菌提供丰富的营养，为对虾病原菌的大量暴发埋下隐患。在对虾养殖中后期，如遇阴雨天气，有害微生物大量繁殖，残饵、粪便、生物尸体等大量的有机物在短时间内被分解、脱氨，消耗大量的溶解氧，产生大量的硫化氢、氨氮等有害物质，对对虾产生毒害作用，导致对虾食欲下降、体质变弱，抗病力降低，从而暴发疾病造成大量死亡。