秋天过敏，抗过敏食材疗效佳（4）

　　抗过敏食材：辛夷花

　　辛夷花对于过敏性鼻炎尤有功效，在普通药材店都有售卖，以一粒粒外形如银柳，绒毛光滑均匀带绿的为上品。功效：平咳理气，过敏性鼻炎尤有功效。

  　辛夷花煲鸡蛋

　　分量：一人分量

　　材料：辛夷花15克，鸡蛋一只，两碗水(约500ml)

　　步骤：▲放入鸡蛋和辛夷花一起武火滚20分钟。▲然后捞起鸡蛋，放入冻水内浸一浸取出 ，以更易剥壳。▲把剥壳鸡蛋放入原汤内，再滚至一碗水即可，把鸡蛋和汤都吃光喝净。