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在国庆、中秋来临之际，大理州质监局全面开展食品安全大检查行动，从源头上切实加强辖区内食品生产企业产品质量监管。
一是开展宣贯和指导服务。在安排部署检查行动之前，大理州局结合《食品安全法》和《食品安全法实施条例》的宣贯，召开了全州食品生产加工企业座谈会，向参会的生产经营户负责人发放了《月饼生产允许使用的食品添加剂告知书》和《月饼生产企业允许使用食品添加剂名单》，将允许使用的食品添加剂明确告知相关企业，引导和规范企业正确使用食品添加剂。
二是开展节前安全检查工作。大理州局严格按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《食品标识管理规定》的要求，重点检查：月饼等食品生产企业是否取得了食品生产许可证，ＱＳ认证标志是否真实；各月饼生产企业是否按GB19855-2005《月饼》标准组织生产，是否使用回收和变质馅料加工月饼，是否使用非食品添加剂，食品添加剂是否超范围、超限量使用；产品标识是否正确，厂名、厂址、生产日期是否真实，食品标签是否在醒目位置；月饼是否存在过度包装、非法搭售其他商品的行为等。
三是开展食品监督抽样工作。为加强对月饼等食品的质量监测，严防假劣过期食品、三无食品和不合格食品，及时消除食品安全隐患，大理州质监部门还对月饼等重点食品进行了监督抽样。
大理州各县（区）质监局充分利用国庆、中秋两节这个有利时机开展食品安全检查工作。同时，采取多种措施加大宣传教育力度，进一步提升食品生产经营者的依法经营和诚信经营观念，不断增强了社会公众的食品安全意识和自我保护意识。