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哪些食物趁“鲜”吃不好(3)

2009/9/25 8:44:52 来源:网友

  茶 每到茶叶收获季节,总有一些人到茶产地去买些新茶,价格也较普通茶叶贵很多。

  专家建议:茶叶最好吃一年前采摘的。刚采摘的新茶虽然香气更加浓郁,但里面含有绿原酸,还有一些没有完全氧化的多酚类和醇类物质,容易引发人体中毒反应,比如头晕、胃痛、腹泻等。

  点评专家:徐辉,上海交通大学附属第六人民医院营养科副主任医师。


责任编辑:Techoo-3
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