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矿物质水:中国第六波饮料浪潮来临(3)

2009/9/28 13:33:32 来源:网友

    早在2008年9月,台湾统一利用华区地区便利的地理位置以及天然的区域优势,使统一矿物水在营销渠道方面获得成本上最优的控制力。而娃哈哈在历经多年形成了一套富有实战效果的“营销控制论”——通过控制四大关键:价差、区域、品种和节奏使得其能确保经销商的利润。其中,价差是“重中之重”,娃哈哈在推出任何一项促销活动或政策,首先应该考虑的便是设计一套层次分明、分配合理的价差体系。虽然娃哈哈是矿物质水市场的后来者,但其爆发力也不容小视。

    而矿物质水的老大康师傅更是在这决战最后一公里上更是下足了功夫。

    对于消费者需求的密切关注与反应,是康师傅矿物质水不断崛起的重要原因。在康师傅研发中心,任何一款产品都要经过大量的消费者测试,譬如矿物质水,他们就做过大量的口感测试,透过选用适当的矿物质搭配,使水中的矿物质形成易于吸收的离子状态,同时产生清冽怡人的口感;对于价格,他们也会调研什么样的价格消费者最能接受。

    康师傅在历经多年形成了一套富有实战效果的成本策略——通过技术创新,使包装成本降低。康师傅矿物质水的瓶子包装轻量化,比同样规格的其他瓶装水轻2~3克,节省了约16%的塑料原料。不要小看这3克的重量,它不仅是康师傅对环保的贡献,也节省了消费者的购买成本,同时更易为消费者所携带。市场上康师傅矿物质水的平均价格是0.80左右,比纯净水工艺更复杂,但是比纯净水还要实惠。在控制商品的价格同时又能获得一定利润,康师傅成本控制的功底一直为业界所认可。

    针对矿物质水饮料健康安全方面,康师傅更是做了大量的宣传、消费者教育、专家证言,努力使消费者牢牢认识到在水污染不断严重的当下,清洁可靠的饮用水对人体健康的重要性。而近一年多的宣传教育明显是取得成效的。

    除了以上三大巨头之外,乐百氏、屈臣氏等各大知名企业都已在矿物质水这一市场上布下重兵,我们可以预料在2009年整个夏季的饮料大战中,矿物质水的决战将是异常激烈。

    虽然在2008年矿物质水发展一波三折,但随着2009年饮料市场销售势能的全面释放,矿物质水这一轮新的发展浪潮终将来势汹涌,推动中国饮料行业进入一个新的发展阶段。


责任编辑:Techoo-3
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