秋季要多吃“四大坚果”（4）

     腰果吃多了易过敏

     腰果含蛋白质达21%，含不饱和脂肪酸达40%，富含钙、磷、锌、铁等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而其所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪酸的67.4％，亚油酸占19.8％，是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。

     食用提醒：腰果吃多了容易引起过敏，所以过敏体质的朋友要小心食用。