6.新鲜鱼放在盐水里洗一洗,可除去泥腥气味,使味道更鲜美。
7.不吃刚打捞的鲜鱼,用盐把鱼里外擦一遍,待一小时后再往锅里煎,鲜味如常。
8.煎鱼前或炸炒其它食物时,先在锅里入点盐,可使油不溅到锅外。
电脑版
关注微信公众号