长春保障节日食品卫生安全

   国庆节、中秋节即将来临，日前，长春市卫生局卫生监督所发出“双节”食品安全预警信息，提醒市民购买食品要保留好票据，发生食品安全问题要保留剩余食品及原料，并及时拨打84692080举报。

    宾馆、饭店等餐饮单位作为食品卫生安全第一责任人，应加强食品安全意识。公用餐具使用前必须消毒，承办30人以上宴席须向卫生监督机构申报。自办宴席的家庭，加工、贮存食物时要生熟分开，隔餐的熟食须彻底加热后食用。购买散装白酒时，应查验经营单位的卫生许可证和产品质检报告。

    节日期间，餐饮单位、家庭在采购食品时，要选择到正规商店、超市、市场选购。看清食品标签标识，如厂名、厂址、生产日期、保质期、保健食品批准文号及保健食品标志等。购买肉品时应注意查看肉品上有无检验检疫章等检验标志。购买食品时要保留好相关票据。

    卫生监督人员提醒市民提高自我保护意识，发生食品安全问题及时向卫生监督部门投诉举报，并保留好剩余食品及原料。