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冬枣皆打“沾化牌”其实半数是“山寨”

2009/10/13 16:31:23 来源:网友

  国庆节过后,又到了冬枣集中上市的季节,在岛城各农贸市场、水果摊位上,最贵的冬枣卖到12元一斤,而便宜的才两元钱一斤,而且不论什么样的冬枣,都称是沾化冬枣。“其实真正的沾化冬枣,还不足市场在售冬枣的半数。”青岛市果品批发市场的臧经理表示,市民购买时要注意进行辨别。

  记者12日走访了多处农贸市场看到,几乎每隔两三米就有一个卖冬枣的,而且清一色都称是纯正的沾化冬枣,但身价却不尽相同。在新贵都农贸市场一处水果摊位上,沾化冬枣的售价为 12元至10元一斤,而在大连路、黄岛路、镇江路等农贸市场上,沾化冬枣每斤价格有10元、8元、6元、5元等多个价位,甚至台东地摊上两元一斤的冬枣也打着“沾化”的标牌。

  “其实真正的沾化冬枣,还不足市场在售冬枣的半数。”青岛市果品批发市场的总经理臧云清介绍说,真正产自山东沾化的冬枣,仅占到了冬枣市场的40%至50%,尚不足半数。新贵都农贸市场的水果商李女士透露称,沾化冬枣根据个头、成色的不同等级,每斤的价格一般在12元、10元、8元左右,最低的也要每斤5元以上,而那些低价的冬枣大多是河北、陕西等外省大枣,也有不少是烟台、滨州的省内大枣,或者平度、崂山等当地大枣来冒充的,所以价格特别低。文/图  记者 王媛

  ■教你一招

  这样辨别沾化冬枣

  青岛市果品批发市场臧经理介绍说,真正的沾化冬枣果饱满圆正,具有“小苹果”之称,外皮光滑发亮,皮薄肉脆,掉在地上能裂开,甜味极浓,略带酸味。普通枣呈圆形或长圆形,略扁,果面凹凸起伏,表皮不光滑,光亮度明显不如沾化冬枣,而且皮比沾化冬枣厚。从颜色上来说,普通枣多呈红褐色,而沾化冬枣是赭红色。


责任编辑:Techoo-3
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