山东宁津局开展食品监管“回头看”活动

    “国庆”“仲秋”双节已过，大多数人的食品质量安全意识均已放松，部分企业也放松了质量安全管理程序。为克服这种节后麻痹心理，抓好食品质量安全监管工作，宁津质监局组织执法人员对全县食品企业进行了食品安全监管“回头看”活动。

    此次安全监管以各分局为监管区域，强化领导，明确责任。要求各分局长掌握本监管区域内的食品生产企业质量状况的第一手资料，对各食品生产企业从原辅材料进厂、生产过程控制、食品添加剂使用、产品出厂检验、产品销售记录等方面进行全面检查。目前，共出动执法人员60余人次，检查食品企业30余家。检查发现，大多数企业的生产规模均比节前有了较大的回落，但企业的质量安全意识确有增无减，均意识到食品生产企业为“第一责任人”，严格按生产工艺和标准生产加工食品，加强食品自检，把好食品生产第一关。

    据了解，此次食品安全监管“回头看”活动，不仅克服了消费者的节后麻痹心理，还提高了食品生产企业责任人的质量安全意识，取得了良好的社会效果。