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食品生产加工企业严格落实出厂检验制度，是保证食品质量安全的重要环节。为严把食品出厂质量关，近期，江苏省灌云质监局对全县食品生产加工企业出厂检验情况开展了专项监督检查，重点检查企业是否建立食品出厂批批检验和记录制度，是否按规定开展出厂检验，是否有检验记录，是否有专职检验人员，检验人员是否具备检验能力，是否取得相应资格等情况。
从此次专项检查看，有36家食品生产企业存在化验室未运行、出厂未检验、无化验人员、无化验记录等情况，执法人员对36家企业下达了限期责令整改通知书，其中大多数企业都能按要求在整改期内完成整改工作，落实了食品出厂检验工作。但仍有8家企业拒不整改或整改不到位，灌云质监局已依法予以立案查处。（周峰）