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为了进一步规范淀粉及其制品生产加工企业产品出厂检验行为，保证产品质量，确保淀粉产业健康有序发展，甘肃定西市质监局日前对全市淀粉及其制品生产企业检验员集中进行了培训教育。
淀粉及其制品生产是定西市的一大支柱产业，目前获证企业已达35家，占全省同类企业的一半左右，但多数企业普遍存在产品出厂检验中检验项目不全、检验方法不正确、检验标准不全、检验原始记录没有、检验报告不规范的问题，这无形中埋下了安全隐患。
为保证培训质量，定西市质监局精心设计培训内容，专门组织有关专家整理、汇编了《淀粉及淀粉制品质量检验标准资料汇编》，包含了所有在马铃薯淀粉、玉米淀粉、淀粉制品检验中需要用到的各类标准和测定方法，并统一印制了检验原始记录格式和检验报告格式发放给企业，对企业产品检验记录和报告进行了统一和规范。同时，侧重于实践操作，组织多年从事检验工作的专家，以多媒体课件形式，从淀粉及淀粉制品检验标准、标准中各指标的检验原理、具体操作方法、生活饮用水标准、淀粉原料标准及检验方法以及检验记录和报告的填写等方面进行了讲授。这次培训受到学员的一致好评，有效提升了淀粉及其制品生产企业产品出厂检验把关的能力和水平。（甘肃省质监局 雒建民）