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周一盘面最大特色在于交易商从1005合约迁仓至1009合约，多头有意在1009合约上大做文章。昨日1009合约成交量大幅增加达到258826手，持仓达到170144手，增持42930手，大涨73点。在产量尚未明朗的前提下被如此看好，可见交易商对整个食糖销售年度的市场形势是多么的乐观和执着。
造成昨日热炒1009合约的直接诱因是广西调高了甘蔗收购价格，从260元/吨提高到290元/吨(对应糖价从3800元/吨提高至4000元/吨糖价)，联动系数还是6%。这一消息可以释放出几个方面的信息：1、地方政府认可糖价的上涨态势；2、地方政府维护农民利益，确保蔗农收入；3、糖市新的一轮供大于求形势即将到来，2010/2011榨季广西甘蔗种植面积将有所增加，食糖产量将出现较大幅度的增长；4、本来预期减产的2009/2010榨季由于留种大幅增加，入榨原料蔗将进一步减少，食糖供应量相应减少。那么本销售年度的最后旺销月份两节需求旺季前的1009合约被热炒就是顺理成章的了。
但需要注意的是，短线1009合约还有多大的上涨空间？按照郑州会议供求基本平衡的说法，明年9月缺糖的定论为时尚早，由于糖厂销售方式由原来的传统方式改为电子商务、期货交易后，会出现买近月抛到高价远月的套利操作手法，大量的糖源将集中到SR1009，而9月接糖后销售时间已很有限，新榨季提前开机的可能性很大。同时由于产糖企业惜售心理严重，榨季初期销量减少，错过好几个月的销售时间，后市缺糖更是缺乏理论基础。
昨日糖协上调本榨季广西产量为770万吨，其意味深长。11月份新糖零星上市，而老糖又被少数人垄断，形成目前青黄不接的局面，广西新糖一上市就涨至4400元/吨，这种现货糖源稀少的局面还将延续到12月初。但如果广西新糖报价到了4500元/吨上方，不排除国家把年初收储的仍处于保质期内约30万吨白砂糖投放市场，及时调控榨季初供求紧张的局面。
1009合约除了已明确明年供求有缺口的利好外，后期还有霜冻等不确定潜在利多。即便国家榨季初就抛储，1009合约回调就是买入的机会，1009合约总体上将呈现重心不断上移，高位运行的趋势。
处于牛市的1009合约应该重势不重价，前半年糖价维系高位运行，生产企业不急于在该合约上套保，战略性抛空可选择2011年合约；一般的投资者可单边做多；稳健的投资者可采取买入1009合约卖出1101或1103等远月合约的套利策略。