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为避免食品过期报废而引发浪费，也为了吸引更多的人气，许多商家经常通过降价或搭售的方式进行促销，把即将过期的食品当作赠品来捆绑搭售。11月23日，在鄂尔多斯市某超市的冷藏柜台前，笔者发现两大名牌酸奶都有捆绑搭售的现象，其中一家搭送的酸奶是11月11日生产的，保质期20天，此时临近保质期还有6天，这究竟算不算“临近保质期食品”呢？促销人员说，只要在保质期内销售应该就没有问题，对于“临近保质期食品”的界限把握，他们感到有些迷惑。
不仅如此，在这些捆绑搭售的商品中还有一个有趣的现象，那就是生产日期和保质期多被背靠背地捆绑在内侧，消费者要想看个究竟，真不是件容易的事。
这家超市负责人说，超市目前主要有三类食品容易出现“保质期问题”，分别是奶制品、大宗膨化食品和进口食品。奶制品由于其特殊性，保质期不长，容易出现快过保质期的现象；大宗膨化食品有促销装，里边的小包装容易出现新旧搭售的情况；再就是进口食品，因为这类产品价格高、销售慢，常因滞销而积压旧货。
鄂尔多斯市工商局执法人员介绍，保质期只是一个相应的概念。正常情况下，保质期内的食品不会发生变质，但由于储存不当等原因，也可能会造成保质期提前失效。所以，对于这个以往的管理“盲区”，国家工商总局这次明确作出了规定，无疑是对消费者食品安全的保护。
如果消费者不知内情，没有在保质期到来前及时食用，这时赠品就会对消费者的身体健康带来安全隐患。鉴于这些问题，国家工商总局关于《规范食品索证索票制度和进货台账制度的指导意见》明确要求，对即将到保质期的食品，应当在陈列场所向消费者作出醒目提示。对于超过保质期或者已经腐败、变质、质量不合格的食品应立即停止销售。
据了解，鄂尔多斯的一些超市已经作出决定，对即将到保质期的食品“区别对待”，比如使用黄色降价标签，或在某一类食品陈列货架中进行集中售卖等。
食品安全关系重大，如何让消费者买得实惠、买得放心、买得方便，是有关部门及商家应尽快解决的一个大问题。（陈青平 刘国发）