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四个关于鸡肉鲜为人知的秘密(4)
2010/1/26 10:38:08 来源:深圳新闻网
真相4——鸡骨周围发黑说明熟鸡肉已经变质?
烹饪鸡肉时,黑色的营养色素会从鸡骨头中渗出,这是因为其中含铁,可以安全食用。
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