健康：春节大快朵颐 如何食解油腻

      今年春节适逢情人节，将新年的喜庆气氛推向了高潮。可以想像，团年饭、烛光宴、巧克力、甜元宵等美味佳肴会让人们应接不暇。而在此期间，难免菜肴油腻，导致体内环境酸化，对人体健康产生较大危害。因此，在食用美味的同时也要注意解油腻——

      吃些蔬菜。蔬菜中的膳食纤维有促进胃肠蠕动、解除油腻作用，特别是萝卜、洋葱效果好，不仅能获得维生素C，还有较强的解油腻、助消化的功效。尤其是吃生萝卜，对胃部胀满有缓解作用。洋葱几乎不含脂肪，有平肝、润肠的功能，能减少油腻感和抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高。