餐饮环节严查问题奶粉

    记者李政亭报道 为贯彻落实省、市政府食品安全整顿紧急视频会议精神，市卫生局成立了彻底清查2008年问题奶粉工作领导小组，严查餐饮服务环节问题奶粉。截至目前，我市餐饮单位未发现2008年9月14日之前生产的未经检验的问题奶粉。

    市卫生局在检查过程中要求，餐饮单位负责人要强化自己是食品安全第一责任人的意识，各学校食堂、托幼机构和餐饮单位，对本单位是否购进和使用2008年9月14日以前生产的、未经检验的问题奶粉进行自查，发现问题要及时上报所在辖区卫生监督部门，做到不存放、不使用、不隐瞒。进一步落实食品和食品原料查验进货、索证索票制度，落实食品安全管理制度，落实餐饮加工不添加非食用物质、依法采购、使用、保管食品添加剂的要求。

    我市各县、区卫生监督机构按照属地化管理的原则，对辖区内的所有学校食堂、托幼机构和餐饮单位进行拉网式逐一排查，严禁餐饮单位购进和使用2008年9月14日以前生产的未经检验的问题奶粉。同时，对现在正在使用（销售）的奶粉（乳制品）也按要求逐一登记备案，澄清本底。

    截至2010年2月11日，全市各级卫生监督机构共检查餐饮单位300多家，未发现问题奶粉。
   
    （李政亭）