饮食：损脑还是益脑 盘点常见益智食物（12）

      过鲜食物

　　含有味精的食物将导致周岁以内的孩子严重缺锌，而锌是大脑发育最要害的微量元素之一，因此即便孩子稍大些，也应该少给他吃加有大量味精的过鲜食物，如各种膨化食品、鱼干、泡面等。

　　煎炸、烟熏食物

　　鱼、肉中的脂肪在经过200度以上的热油煎炸或长时间暴晒后，很轻易转化为过氧化脂质，而这种物质会导致大脑早衰，直接损害大脑发育。