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从中国社会结构的视角来看，主宰中国人主粮的力量只有政府相关部门和有关研发机构。
转基因大米（右）和东北大米（左）。
郭于华，清华大学社会学系教授、博士生导师。较早从事转基因大豆与社会文化关系的研究，以此透视中国社会结构和制度方面的现状。相关学术论文包括：《天使还是魔鬼：转基因大豆在中国的社会文化考察》等。
从中国社会结构的视角来看，主宰中国人主粮的力量只有政府相关部门和有关研发机构。其他的社会力量均告缺失，其中包括处于“无知之境”的消费者，缺少合法性发育不良的NGO组织，自身位于社会底层的农业种植者。
2009年11月27日，农业部批准了两种转基因水稻、一种转基因玉米的安全证书。这是中国首次为转基因水稻颁发安全证书。作为转基因农作物上市最为关键的一环，安全证书的颁发意味着该品种的生产性试验结束并获得农业主管部门认可，技术方面的障碍基本扫除，接下来就可以申请生产许可证了。已进入中国多年却很少为公众关注的转基因食品终于吸引了人们的目光并且导致争论的热潮。
以大米为主粮的中国，是全球最大的水稻生产国和消费国，这是引发激烈争论的主要原因。转基因水稻商业化种植的“闸门”一旦开启，人们必然要问：食用这样的转基因主粮安全吗？当下试验无害考虑了长远影响吗？转基因作物对于生物多样性有所危害吗？研发推广该品种的最大利益何在？审批程序是否合法和透明？国外资本集团有无什么企图？……围绕着上述问题有人称“一场餐桌上的无硝烟战争已经打响”。