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个别餐馆的餐具、茶杯上残留有洗洁精等化学洗涤剂，对消费者健康究竟有什么危害呢？针对这一问题，记者采访了有关专家。
洗洁精对人体有什么危害？青海大学化工学院有关专家介绍，洗洁精里主要含有三聚磷酸钠和烷基苯磺酸钠，作为软水剂和去污剂，这与洗衣粉的成分完全一样，另外还需要添加硅酸钠作为发泡剂，这与洗衣粉和肥皂的发泡剂一样。此外，最大的不同就是添加了烷基酚聚氧乙烯醚和脂肪酸二乙醇胺，它们都是同时具有亲水基团和亲油基团的成分，可以把油污包裹起来便于清洗干净，也有用磷酸钠和碳酸钠(苏打)增强去油污效果的。
从洗洁精的成分可以看出，里面没有一种是属于食品添加剂的，所以用洗洁精清洗餐具后，必须保证完全清洗干净，没有残留的洗洁精，这样的餐具才是安全的。
另外，按照国家化学工业部公布的标准，每一种洗洁精的成分应当是无毒的，但无毒并不表示无害。无论什么洗涤用品，基本都是化学制品，而化学合成洗涤剂不可能完全除去，粘附在餐具及食品上的洗涤剂就会随之进入人体内，即使数量微小，也会引起危害。
记者还了解到，由于饭店的洗洁精用量非常大，一些饭店为了节约成本，不使用正规厂家生产的洗洁精，而是使用散装洗洁精，这种洗洁精可能含有有毒物质，有些饭店甚至干脆使用洗衣粉等清洁剂来代替洗洁精。这样清洗出来的茶杯、酒具，残留着大量化学清洗剂，严重危害人体健康。无论何种清洁剂进入人体后，时间一长，可使人舌头表面粗糙，味觉功能减弱，同时还会进入人体中枢神经系统使人患抑郁症或痴呆症。另外，化学合成洗涤剂还能使人和动物致泻、体重下降，久而久之造成呆滞、脾脏缩小，并可导致癌症的发生或生殖功能的丧失。(作者：袁震)
