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转基因食品:多一分透明 少一分猜测(3)

2010/3/16 16:28:46 来源:网友


    对此,人大代表方新委员建议,对转基因的研究无论如何都要积极推进,但是对转基因作物的推广是不是可以采取更审慎的态度,既要更详细地论证,也要把转基因作物可能会产生的影响原原本本地告诉公众,正面地进行引导,让公众有知情权、选择权。

    转基因食品是否存在潜在危害,科学家目前还不能提供出确凿证据,但是他们的担心也决不是杞人忧天。在试图改变生物链结构方面,人类没有任何经验,因此,无论多么小心谨慎都不为过。

    人大代表,“杂交水稻之父”袁隆平院士,在两会期间,也曾表示,公众对转基因作物之所以存在安全顾虑,主要是有些转基因作物特别是抗病虫的转基因品种,其基因是来自一种细菌中的毒蛋白。由于虫子吃了毒蛋白可以被毒死,因此长期摄入该物质对人是否有害很难说。“现在的实验不能让人来做,都是通过小白鼠。但人是人,白鼠是白鼠,对白鼠没有任何危害,但对人不一定就没害,人与它们的机体是不一样的,所以对一些抗病抗虫的转基因食品要慎之又慎,要做好系统的安全评价。

    渐渐地转基因作物就会推广开来,但大众对此却是了解甚少,甚至有人不知“转基因食品”为何物,在次笔者觉得,如果信息透明度能够高一点,大众参与能够多一点,政府引导能够多一点,对于目前的“转基因食品”热议的现状,将会有所缓解。


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    转基因食品

    转基因食品(GeneticallyModifiedFoods,GMF)就是利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的遗传物质,使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。

    以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。


责任编辑:Techoo-3
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