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双凤工业区
“有人想花高价来采购”
在双凤工业区，有一家加油站，旁边就是一家能源油脂公司，专门炼制地沟油。在那里，可以见到地沟油摇身变成漂亮的成品油。
地沟油运到之后，集满170桶时，就可以运到一个约160平方米的烤房内。工人师傅将油桶开口，倒立；然后锅炉的蒸汽被输送过来，对凝结的油脂进行加热、液化。这些液化的油脂汩汩集中到一个毛油池里；随后，毛油被油泵抽到3个大型的成品油中转罐内（每个约45吨），通过初步分裂后，这些毛油被抽到两个暂存罐内进行加湿加盐加温搅拌，加快沉淀，排除水分与杂物；半成品分离出来后，就被抽到两个大型反应釜中进行脱色（一般控制在12号色）；随后又经过过滤器，半成品被送至脱臭塔，脱臭脱酸并脱除铜铅等活性分子。
成品油终于诞生了，通过精油暂存罐，它们被抽到两个约400吨的成品油罐中。一名工作人员特地从成品油罐内打出一小杯油，记者见到，经提炼后的油无味、呈深黄色。
“这些无味深黄色的成品油的去向非常重要！”该公司的陈厂长告诉记者，经常有散户前来要求花高价购买，但被他们拒绝，“为了社会责任，为了良知，也为了公司的前途，我们不会铤而走险。”陈厂长说，合肥目前只有他们一家有成套设备的炼油厂，成品油一旦流向不明，极有可能被不法分子利用，掺入正常的食用油中，流回餐桌。
记者在该油脂公司见到，他们与周边许多饲料厂都签订有合同。这些成品油全部流向合肥、六安、巢湖、淮南以及江苏、河南一些饲料生产厂，饲料厂都有生产资质、工商执照，并承诺全部用于饲料油。
另据介绍，双凤工业区这家炼油厂500万元的设备具有月生产2500吨的能力，但由于原料不足，一月只能生产800-1000吨。目前的原料（几乎全部为泔水油）除了300吨来自合肥外，还要从南京、杭州、武汉、厦门、长沙等地调运500-700吨。而合肥餐饮业2/3的地沟油（包括泔水油）却流向不明（合肥月产量为1000吨）。一些个体户在回收地沟油后，据说被山东人偷偷高价收购（4400元/吨）。提炼成成品油后，这些“黑油”是否返回合肥餐桌，不得而知。
记者手记
地沟油监管几乎是空白
记得两年前曾做过地沟油报道，卫生监督部门对一些饭店和粮油店进行突查。记者全程陪同。但通过试纸对一些饭店无标签的桶装油进行测试后，酸价、过氧化值等指标竟然全部合格。为什么会出现这种现象呢？地沟油提炼成成品油出厂后，本来这些指标就已经过关，如果被掺入正常的色拉油、大豆油中，专业人员都根本看不出来，正是“油掺油，神仙愁”。合肥一些早餐、大排档炸油条、麻圆、龙虾的食用油来源在哪，是否存在地沟油的可能？目前有关部门并未给出答案。
要解决地沟油进餐桌的问题，一方面希望有关的检测手段来一次革新，不再当“睁眼瞎”；另一方面，希望环保、卫生、工商等部门，对餐饮业的地沟油进行全面监管，对回收地沟油点进行划片分管，确保炼油点提炼的成品油全部流向工业原料、用做饲料油、生物柴油。
·晓和·
