3种美食让宝宝越吃越聪明

　　健脑益智食谱

　　芝麻肉丝

　　◆材料◆猪瘦肉丝250克、熟芝麻50克。

　　◆调料◆葱段、姜片、花椒、大料、白糖、酱油、清汤、料酒、盐 、植物油、香油、味精各适量。

　　做法：

　　[1]将猪瘦肉丝用姜片、葱段、盐和料酒一起拌匀略腌；肉丝入油锅炸成金黄色，捞出沥油，拣去葱段和姜片不要。

　　[2]锅置火上，放入清汤、肉丝、盐 、白糖、大料、花椒和酱油，烧开后用小火炖至汁干，加入味精和香油，翻炒盛出，晾凉后撒上熟芝麻即可。