一周养颜计：5大美白食谱（4）

　　四、黄瓜

　　含有大量的维生素和游离氨基酸，还有丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品。

　　凉拌扭条黄瓜

　　原料：细嫩黄瓜两个。

　　甜椒半个，切丝。蒜两瓣，切末。蚝油两匙。生抽四大匙。醋两大匙。白糖一匙。香油一大匙。花椒油一匙。油酥辣椒两匙(依个人口味增减)。

　　操作：

　　1、黄瓜洗净放菜板上，两边各放一根筷子(如果黄瓜比较粗，就要放粗一点的棍)，然后斜着在黄瓜身上薄薄地切片，这样刀的落点就在筷子上，不会把黄瓜切断。

　　2、切完一面后，将底部没切的那一面翻到上面。

　　3、像切法1那样再切一遍后就成这样。

　　4、切完后装盘待用。

　　5、将所有调味料放一个碗里。

　　6、把甜椒丝放黄瓜碗里，均匀地淋上调好味的调料，十分钟后即可开吃。