香卤牦牛肉、青稞米饭等西藏特色食品走上空中餐桌

  新华网拉萨４月１９日电（记者滕军伟、胡星）随着西藏首家航空食品公司的成立，香卤牦牛肉、青稞米饭等西藏特色食品开始出现在空中餐桌。

    记者日前从西藏有关部门了解到，从３月２８日起，西藏出港的航班首次实行了本地食品配送。这是西藏民航通航４５年来，首次对拉萨贡嘎机场出港航班进行航空配餐，结束了进藏航班自带返程机餐的历史。

    在新成立的西藏空港航空食品有限公司内，约两千平方米的现代化食品生产加工区干净整洁。目前，西藏空港航空食品有限公司已和川航、南航、东航等公司签订了拉萨出港航班配餐协议，公司日生产航空食品能力达到４000份，能够满足出港航班需求。

    据介绍，目前，西藏矿泉水、青稞啤酒、牦牛肉产品、西藏土豆等特色农副食品都已经走上空中餐桌，并得到了旅客的好评。西藏空港航空食品有限公司总经理登增告诉记者，制作航空食品的食材原料取自当地，通过多项检验检疫，保证了食品的绿色、健康，在保证食品安全的同时也带动了当地经济的发展。

    登增说：“我们现在主要推广西藏特色的餐食文化，希望通过航空配餐这个平台，将西藏的饮食文化、土特产和农产品推向全国。”