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阳信8家清真肉类企业成特许供应商

2010/4/23 11:48:01 来源:第一食品网

    一、今年以来我县生猪及猪肉价格持续下滑

  2月中旬我县生猪价格为12元/公斤;3月中旬为10元/公斤,环比下降16.7%;4月中旬为9元/公斤,环比下降10%。2月中旬猪精瘦肉20元/公斤,猪肉平均零售价格19元/公斤;3月中旬猪精瘦肉18元/公斤,猪肉平均零售价格17元/公斤,环比分别下降10%、10.5%;4月中旬精瘦肉17元/公斤,猪肉平均零售价格16元/公斤,环比分别下降5.6%、5.9%,比春节前分别下降了15%、15.8%。

  二、导致生猪及猪肉市场疲软的原因

  一是饲料价格上涨,养猪成本增高,猪农急切抛售生猪。今年初我县玉米价格为1.66元/公斤,目前玉米价格为1.84元/公斤,上涨10.8%。据调查,在科学喂养、自繁自养的情况下,生猪养殖成本为10元/公斤左右,而目前生猪出栏价为9元/公斤,按每头100公斤计算,每头猪约亏损100元。目前猪粮比价约为1∶4.89,低于生产盈亏平衡预警点(1∶5.5)0.61个百分点。二是由于去年生猪价格高,农村养猪户增加,生猪存栏量大,而我县春节后这段时间生猪外销困难,部分当地屠宰户受利益驱动,恶意压低生猪收购价格。三是春节之后到中秋之前这段时间,属于猪肉销售淡季,特别是农村劳动力外出务工,目前在家的大多是老年人和留守儿童,猪肉消费量减少,猪肉消费相对于春节期间明显锐减。

  三、生猪价格下跌,影响未来生猪市场

  生猪价格持续下跌,养殖效益出现亏损,已经影响了散养户及养殖专业户的生产积极性。特别是散养户和小型规模养殖户受价格下降冲击最大。由于部分小型养殖户不能完全实现自繁自养,而且资金有限,在当前生猪价格持续下滑的情况下,有的缩小规模养殖,有的停止饲养。虽然大型规模养殖户绝大部分是自繁自养,在资金和技术方面有一定保障,抗风险能力也较强,但在目前猪肉价格持续下滑中,大多采取抛售生猪,压缩母猪存栏数量,以求度过当前困难。

  四、下一步生猪及猪肉市场预测

  从目前了解情况看,经过前期低价抛售生猪后,当前生猪存栏数量已明显减少,生猪供应压力随之减少,猪肉需求逐渐恢复,加之国家已出台稳定生猪生产和冻肉收储等措施,预计我县生猪价格将逐渐以稳为主,并将有小幅上涨之势。据了解,最近两天我县生猪价格已上升到9.2元/公斤,比4月中上旬价格有所上涨。同时,随着生猪价格的逐步回暖,猪肉价格也将随之稳中有升。


责任编辑:Techoo-3
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