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垃圾食品危害这么大 怎么就没人管一下?

2010/4/23 12:52:11 来源:科技日报

    近日,《新科学家》杂志撰文报道,基因可能并非是肿瘤向后代传递的唯一方式。用垃圾食品饲养怀孕的实验鼠可使其雌性后代及隔代罹患乳腺癌的风险更高。
  
    位于美国华盛顿特区的乔治敦大学医学中心的Sonia de Assis及其同事业已发现:妊娠期内用不健康的饮食饲养的实验鼠,其雌性后代更可能罹患乳腺癌。目前他们显示:即使其雌性后代进食健康食品,第三代雌鼠仍面临更高的罹患乳腺癌的风险。

  De Assis在华盛顿特区举行的美国癌症研究协会会议上提交了研究论文。他说高脂肪饮食可能导致了“后成的”DNA改变,这种改变可以传递给未来的几代实验鼠。

  点评:先甭管该项研究适用于人否,起码我们知道的是,垃圾食品对人体危害多多,什么肥胖、高血压、动脉粥样硬化等等。在我眼里,垃圾食品就和慢性毒药差不多。不过我所奇怪的是,老是见媒体宣传垃圾食品的危害,怎么就没有一个部门出来管一下呢?

  当然,我所说的不一定是要禁止它,香烟管理制度或许是一个不错的借鉴。


责任编辑:Techoo-3
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