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从农贸市场收购废弃的猪肺、猪皮、猪肠及猪的下脚料等，经过火炼过滤成"猪油"，然后再销售到市场上，这是长沙一处炼油窝点制造销售"黑心猪油"的主要方式。4月27日，长沙工商执法部门对一地下炼油黑窝点进行了查封，查封发现 "黑心猪油"大部分流向了高校的食堂和学校工地食堂。除了这些流向，其余的黑心猪油分别销往工地、餐饮店及粮油店。（2010年04月28日 红网）
民以食为天、食以安为先，食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，事关经济发展和社会和谐。但近年来，食品安全事件层出不穷，从三聚氰胺到工业石蜡，从增白剂到地沟油，只有消费者想不到的，没有黑心商家做不出的。就食用油而言，地沟油、潲水油经过媒体坚持不懈的曝光，相关部门的坚决依法治理，在百姓的印象中，似乎已经销声匿迹，离开了人们的餐桌了。
然而，透过"黑心猪油"事件我们却发现，"黑心货"其实并不甘心自己的失败，为了高额的经济利益，它们变换方式潜入更为隐蔽的场所，继续毒害着善良的消费者。尤其令人担心的是，"黑心货"居然堂而皇之地进入了原本洁净的大中学校园，威胁到学生们的健康，这实在值得我们深思。从"黑心棉"到"黑心油"，黑心商家处心积虑，想方设法赚取昧心钱，最终连学生也不放过。"黑心货"传播疾病、危害健康，早已是人所共知的事实，而学生们正是长身体的时候，如果他们睡的是"黑心棉"，用的是"黑心筷"，吃的是"黑心油"，身体能健康吗？
"黑心货"的危害如此之大，为何屡禁不绝，甚至把魔爪伸向了祖国的"美好未来"呢？归根结底，就是一个利字在作怪，因为它几乎不需要什么成本，卖再低的价钱，利润也相当可观。而学生又是一个庞大而集中的消费群体，再加上学生鲜有家居经验和消费经验，对产品的选择几乎完全依赖于成人，学校发什么我就用什么，食堂卖什么我就吃什么，被不法商家当成"唐僧肉"，就在情理之中了。事实上，不独"黑心油"，盯上学生的还有不少其他"黑心货"，比如，一些劣质食品、劣质学习用品、劣质棉被校服等等。
"黑心货"流入学校，把学生当成"消废者"，实在令人愤慨。我们相关人员和部门一定要立足校园，一方面依法严惩利欲熏心的"黑心商家"，另一方面，还要依法追究学校有关人员的责任，因为，"黑心货"得以成功入侵校园，必须经由学校有关人员的严格把关。相关部门只有立足衣食住用行，建立针对学生消费安全的特殊防控网，让学生吃得健康、穿得舒适、住得安全、用得放心，"黑心货"才不会继续瞄准学校，继续伤害莘莘学子。 蔡正兵
