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我县多部门多措并举、重拳出击，确保世博会期间我县各项食品安全保障工作。
县农业局重点开展了供沪农产品情况调查和跟踪监管落实工作，对初步确定的世博会期间供沪农产品第一批7家单位已签订业主保障农产品质量承诺书，100余家签订了计划不供沪承诺书。到目前为止，抽检茶叶、蔬菜、稻米、水果等产品41个，经检测未出现农药残留超标等现象，合格率达100%。还对重点区域、重点产品用药情况开展明察暗访，排查安全隐患，不留死角，增强有效防控措施，确保农产品质量安全。
县质监局通过对全县11家食品生产企业向上海销售所生产的食品进行了全面的抽样送检，同时督促企业与上海方签订承诺合同。
县工商局开展为期一个月的食品安全专项整治行动，加大对重点食品、重点区域、重点市场、重点环节的检查监管力度。并且在专项整治的基础上，从统一标准和规范提高上下功夫，把好市场准入关，规范日常监管，强化对广告发布环节的监管，严厉打击损害消费者权益的违法广告。为维护好世博会期间市场秩序和市场食品消费安全打下坚实的基础。
县贸粮局严格规范定点生猪、菜牛屠宰，城区生猪进店屠宰率达100%，乡镇进点屠宰率98%以上。截至4月份，全县生猪定点屠宰量达7.1万头，菜牛定点屠宰量达876头。同时加强对生猪定点屠宰的执法检查，严厉打击私屠滥宰、白板肉、病害肉等不法行为，出动执法检查316人次，查处生猪违法屠宰案件2起，其中1起移送县工商处理，没收“白板肉”176.5公斤，确保了世博会期间我县肉食品质量安全。
县卫生部门4月份开始，每天出动卫生监督员20名，对全县28家大中型宾馆饭店、500余家小餐饮和82所学校进行了重点监督检查，重点对餐饮单位的许可证、从业人员健康证明、食品原料采购索证、食品加工过程卫生等环节及冷菜、海水产品、食品添加剂、生猪肉、食用油、奶制品等重点食品进行了监督检查，完成食品从业人员体检、培训。针对监督检查和检测情况，规范食品操作流程，督促限期整改。