韩国欲将泡菜推向世界 世博会上推出皇帝泡菜

皇帝泡菜

韩国欲将泡菜推向世界

    据韩联社5月16日报道，韩国农林水产食品部和韩国世界泡菜协会将从本月19日至21日在上海举行泡菜展览会，展出符合全球人口味的丰富多彩的泡菜。

    报道称，在2010上海食品博览会期间举行的该展览会，将有代表韩国的9家泡菜专门厂商参加。世界泡菜协会会长金顺子（音）表示，将以“泡菜，从韩国推向世界”为主题，准备展出包括“皇帝泡菜”在内的40种泡菜。

    其中包括利用仙人掌等自然色素制作的彩色泡菜，利用西兰花、球茎甘蓝、龙须菜等独特材料制作的未来型泡菜，还有冻结干燥泡菜、巧克力泡菜等种类繁多的泡菜也将亮相展览会，带给游客耳目一新的感觉。