5月15日至16日，记者在三门峡市区崤山路、和平路一些蔬菜市场看到，今年的新蒜刚刚上市，市民争相购买，蒜价已降到每公斤4元至5元。
前些日子，蒜价疯涨，每公斤价格不下16元至20元，给市民生活带来不小影响。一位经营摊主告诉记者，大蒜经过层层批发，进货价钱太贵，零售时都不敢加价，自个儿都觉得吃不起了。
一位正在精心挑选个大蒜头的市民说：“蒜这东西，作为一种调味品，吃多了烧心，没了也不行。”还有市民在一旁插话：“蒜贵了，少吃点或不吃就行了，将就一下就过去了。”
记者在市场上了解到，当地蒜已经开挖，外地蒜开始涌入。新蒜虽然价低，但沾土、潮湿、皮厚，老蒜的价格仍维持在每公斤10元以上。
俗语云：“一天一个蒜，不用上医院”，说的就是大蒜具有消毒杀菌的作用，多吃大蒜对身体健康有好处。不少市民建议：大蒜再金贵，也不能比肉还贵。今后，有关部门应加强监管，提高储备、调控能力，抑制不合理涨价现象再次发生。
