工商虹口分局加强供博食品经营企业监管

    一是明确主体资质，落实安全责任。检查供博食品经营企业主体资格，并与其签订安全责任书，督促企业负责人履行食品安全第一责任人义务。二是明确监督内容，落实监控措施。督促供博食品经营企业建立供博食品安全管理制度、食品安全事故应急处置预案，以及供博食品进（销）货电子台帐，认真履行食品合格证明文件查验义务。三是明确监督流程，落实驻点监管。认真查验供博食品配货情况，确保供博食品合格证明文件与食品品名、批次相吻合，确保供博食品安全。