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据了解，杭城的叶菜主要产自杭州周边的九堡、乔司、下沙等区域。“根据气候、土壤，像杭城周边的菜农种植蔬菜都属于一茬茬播种。”家住下沙的菜农胡建明介绍，与前段时间偏冷的天气相比，气温回暖后，近期本地蔬菜开始放开生长。前段时间，叶菜量少价高，刨去成本，不少菜农靠收购价只能赚取0.2元/斤—0.3元/斤。他曾粗算过，这个利润与批发、零售等环节比要微薄得多。
胡建明说，等到6月份，新一茬毛毛菜还将上市，叶菜价格还会更便宜。
遭遇罕见“吃菜贵”，省钱买菜有妙招
“今年的‘吃菜贵’相对于去年更为明显。”被菜价逼急了的小白领程思宇很精明地去“菜奴”网站淘买菜的省钱攻略。
“网络最热炒的‘买菜时刻表’，就是将早起买菜改为晚上买菜。”程思宇表示，别看一到傍晚菜贩子的菜有点蔫，但“借此”与小贩软磨硬泡讲价还真能省去不少钱。还有网友抛出更雷的妙招，中午避开早高峰买菜能省下30%的买菜钱，晚上买菜还能再省下10%的钱。“关注天气预报又可以省钱，明天下雨，今天就多买菜。”
对此，古荡农贸市场赵副经理认为，这也不无道理。“天气不好，农贸市场人气要相差三成，销量也会下滑。也可能会有经营户提高蔬菜单价来保证有利可图。”
对于接下来的杭城蔬菜价格，不少业内人士表示，行情不算乐观，但若无较强气象灾害，短期内杭城蔬菜价格还可能走低。“今年杭城菜价同比去年至少上浮了10%。”赵副经理分析，去年同期市民餐桌上最常见的青叶菜价格在2元/斤，今年则上浮至2.5元/斤。而3元/斤的茭白，今年还得多花1元钱。一家三口人每天吃饭，去年花十余元钱即可吃上一顿丰盛菜饭，今年就得多花2—3元。“杭城菜价想要恢复至往年的较低水平，目前来看有难度。”
