最“夏季”的饮食（3）

   最佳的水果： 西瓜——西瓜不仅是鲜美的果品，而且还有多种疗疾功能。我国民间早有罩谚语：“热天吃西瓜，不用把药抓”。明代著名的药理学家李时珍曾把西瓜的医疗作用做过总结：“适当食用西瓜汁可治热病伤津、小便短赤；每日饮服西瓜汁3次，每次1杯，能治黄疸病；有口疮者可取瓤绞汁徐徐饮之；治口舌糜烂及红眼病，可取瓜肉焙干加盐腌制（或酱油浸渣后）服用；暑病是夏季时令病，每见发热、汗出、烦泻等症，西瓜则是祛暑凉药；用西瓜汁加适量红糖溶匀冲服，一日3次可治血痢；若加适量白糖溶匀冲服，可治哮喘、乙型脑炎；用西瓜汁与番茄汁等量混合饮服，对治夏季重症感冒，食欲不振、消化不良有良效”。