青岛边检站严把食品安全关

    为应对当前市场出现食品原材料有农药超标的现象，青岛边防检查站在食品原材料采购、加工、器具消毒、餐饮卫生等三个方面多措并举，严防食物中毒。

　　一是严把食品原材料采购关。组织给养采购员进行培训，学习用专业方法挑选新鲜安全的原材料，坚持到大型正规超市进行采购。二是严把原材料加工关。所有原材料进行加工前必须消毒，特别是蔬菜要做到清洗浸泡与反复冲洗相结合。在保证营养的前提下，延长加工时间，确保卫生。三是严把炊事器具消毒关。对用于食材加工的炊事用品，必须进行清理消毒，确保食材不被污染。餐前对所有餐具进行清洗和高温消毒。