红豆粽里红豆少 今年粽子馅料缩水很“结棍”

    红豆粽里红豆还不足10粒

    镇江新闻网讯 各家超市都已把粽子、咸鸭蛋等端午食品放在了显眼的促销位置，标志着本年度端午节市场已经启动。然而记者近日逛市场时了解到，今年的粽子不仅馅料分量少了，身形也越来越“迷你”。

    市民陈小姐昨天买了2只红豆粽尝鲜，吃完发现粽子里的红豆还不足10粒，馅料明显缩水。一位超市工作人员透露，今年制作粽子的糯米、豆类等都有不同幅度的上涨，再加上物流成本、人工成本增加，粽子成本也随之增加。但迫于市场竞争压力，价格不敢涨太多，一些厂商只好减少粽子里的馅料分量，变价格明涨为成本暗降。

    记者看到，市场上出售的绝大多数粽子以单只100克－160克计重，而一些“迷你粽”单只仅为40克、50克。某品牌的“迷你”鲜肉粽40克／只，5只装卖5.8元，价格不算便宜。“如今人的胃也越来越‘秀气’了，一次吃完二三两的大粽子会撑着，干脆买这种小粽子意思一下吧。”一位正在挑粽子的郑大爷告诉记者。

    （记者 翟进）