近期，港澳等地相继发生了市民食用鲜带子中毒事件。深圳市疾控中心发布近期监测的贝壳类水产品的检测情况报告，两份扇贝样本中验出含有麻痹性贝类毒素，其中一份扇贝样本所验出的麻痹性贝类毒素为473.1μg/100g，比联合国卫生组织的安全警示线80μg/100g，高出了近6倍。
据深圳市疾控中心有关负责人介绍，根据《2010年深圳市卫生系统食品安全风险监测工作方案》，市疾控中心近期共监测即食食品、水产品、乳制品、禽肉类和蔬菜5类食品166份样品。在水产品中，共监测8份贝壳类样本，开展主要包括麻痹性贝类毒素和腹泻性贝类毒素等两类贝类毒素在内11个项目的检测。
检测结果显示，8份贝壳类样品中，有两份检出麻痹性贝类毒素，其中一份的毒素含量为473.1μg/100g，另一份为23.17μg/100g，前者已经超出《无公害食品水产品中有毒有害物质限量》及《农产品安全质量无公害水产品安全要求》中≤80μg/100g的要求，8份样品均未检出腹泻性贝类毒素。
有关负责人表示，此次抽检的8份贝壳样本均来自深圳本市肉菜市场，但具体样本来源地不便公布。他说，根据联合国卫生组织规定，100g贝类可食部分的麻痹性贝类毒素超过80μg时不得食用，提醒市民近期慎食贝壳类水产，尤其是扇贝。
