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又到一年高考时，考生的饮食成为家长关注的焦点。中国营养学会专家表示，考前复习阶段，考生们脑力劳动高度集中，大脑对氧、蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素等营养元素的需求比平时增多，同时由于情绪紧张和压力的增加，有些考生还会出现食欲不振、失眠、胃肠不适等症状。
针对上述情况，专家建议，考生考前应注意营养均衡，荤素合理搭配，尤其要注意保持清淡的饮食结构。在食用油选择上也应选择清淡的食用油，如玉米胚芽油。
作为世界卫生组织推荐的三大健康油种之一，玉米胚芽油含有大量的不饱和脂肪酸、丰富的维生素E、植物甾醇等营养元素，营养价值十分丰富，其中，它所含的亚油酸更是人体必须的脂肪酸。专家表示，玉米胚芽油富含的营养元素与考生所需补充的营养元素可谓不谋而合，对考生来讲是个不错的选择。
超市里一位正在购买西王玉米胚芽油的消费者对笔者表示，自己的孩子今年参加高考，最近一段时间家里非常注意饮食的清淡，从亲戚朋友处了解到玉米胚芽油不错，所以今天就买了一桶。
据笔者了解，受“高考效应”的影响，市场上西王、福临门等主要玉米胚芽油品牌的销量有一定增长，尤其是西王玉米胚芽油，颇受消费者欢迎。与其它品牌相比，西王主要有两大优势，一是西王具有国内最大的玉米油基地，为西王提供了高品质、纯天然、无公害的非转基因原料来源；另外，西王的品牌力量日渐深入人心。
专家表示，高考不仅是孩子们知识的较量，考前的合理饮食也很重要，尤其是食用油的选择。如何让考生吃得好，吃得科学，以良好的状态迎接考试，这是每位家长目前应该非常注意的问题。