食品科技网-资讯内容
新华网甘肃频道消息 针对甘肃省食品生产加工小作坊和食品摊贩监管中出现的新情况、新问题，甘肃省政府办公厅出台了《关于加强食品生产加工小作坊和食品摊贩监督管理工作的意见》（以下简称《意见》），提出对食品生产加工小作坊和食品摊贩坚持科学管理，正确引导，逐步规范，扶持发展的监管原则。
《意见》指出，对在商场、超市、售货摊点及有形市场之外有固定生产加工场所，按照一定工艺流程加工、制作、分装、预包装食品的小作坊，由质监部门负责监督管理，办理食品生产许可证；对在商场、超市、售货摊点、有形市场等场所内，面向最终消费者加工销售食品的行为，由工商部门负责监督管理，办理食品流通许可证。各地政府要对本地区无证照生产经营食品行为进行综合整治，鼓励、动员和规范食品摊贩进入集中交易市场或开展店铺经营。
《意见》明确，对专门为中小学生提供餐饮服务的经营者，即学生“小饭桌”，由食品药品监管部门负责日常监督管理，工商部门负责办理登记。对冷热饮品店、咖啡店、茶楼(馆)、歌厅、网吧、洗浴中心等场所现场烹饪、调制并向顾客出售食物的活动，由食品药品监管部门负责监督管理，办理餐饮服务许可证。取得餐饮服务许可证的经营者，向就餐者供应非自制食品(如预包装酒水、饮料等)，不必办理食品流通许可证。