千杯不醉 啤酒的各类喝法

　　以为啤酒不用讲究配餐吗？错了，“适合的食物也能让啤酒的口感更好，反之亦然。”Aviram Turgeman，曼哈顿著名的调酒师告诉我们。以下就告诉您该选择用什么样的食物来搭配各种啤酒：

　　鲭鱼披萨

　　搭配：比尔森(Pilsner)啤酒

　　原理：干燥清爽的啤酒花香味可以缓和披萨饼厚重的调味口感，以及鱼类海鲜的油腻感。另外，啤酒酵母可以改善您的味蕾，更容易领略到披萨的风味。

　　对于健康：当牛排在比尔森啤酒中浸泡6小时之后，致癌物质减少了88%。

　　资深人士选择的啤酒品牌：Jever Pilsener

　　第二选择：Stella Artois， Kronenbourg 1664