四种反营养物质 能不吃就不吃！(2)

    磷酸和磷酸盐：藏身之处———饮料。磷酸和磷酸盐的代表食品当属饮料。

　　磷酸和磷酸盐的加入，能让食品改善口感，保水性更强。但是摄入过多的磷酸盐，容易干扰钙在体内的吸收，从而增大骨质疏松和贫血的危险，而且对高血压和心脏病也有不利影响。解决之道：最好选择纯净水、矿泉水和白开水，尽量少喝饮料。